Le village de Plaka fait face à Spinalonga, en Crète. Des petites embarcations assurent des liaisons régulières entre les deux. Une rangée de restaurants accueille le touriste fraîchement débarqué. Nous avons jeté notre dévolu sur la taverne Gorgona, bonne adresse qui nous avait été recommandée.
Le restaurant propose une terrasse fort agréable en front de mer. Mais le spectacle se déroule aussi à l’intérieur: John Grigorakis, le patron, nous laisse entrer dans sa cuisine. On ouvre les frigos pour découvrir la pêche du jour, alléchante en diable.
Le mezzé apporté à table s’avère méditerranéen à souhait: olives, feta, salades délicieuses, sans compter les calamars grillés. Nous étions quatre convives à déjeuner. Il y avait à manger pour huit. Et quand arrive le plat de rougets, il y en a pour douze!
La maison est généreuse, mais on n’est goinfre ici, plutôt gourmet et gourmand: le poisson est cuit parfaitement, l’association des saveurs fort harmonieuse, la fraîcheur des produits irréprochable.
Les Gorgones sont trois monstres au féminin dans la mythologie grecque: Sthéno, Euryale et la plus connue, la Méduse. Point d’effroi, de serpents dans les cheveux ou de regard pétrifiant ici. La taverne Gorgona offre une étape réconfortante.
Taverna Gorgona Plaka
72053 Pláka, Lasithi
Tél.: +30 2841 041073
https://www.facebook.com/GorgonaPlaka
