Kødbyens Fiskebar à Copenhague, un resto de mer dans un quartier de viande

Le restaurant Kødbyens Fiskebar ©Joli.Voyage

Le quartier de Kødbyen à Copenhague a connu une reconversion spectaculaire. De nombreux restaurants se sont installés dans cette zone industrielle, ancien marché aux viandes de Copenhague. Parmi eux, le Kødbyens Fiskebar, restaurant de poissons qui vaut le détour. Au premier regard, le quartier pourrait paraître un peu sinistre avec de vastes bâtiments industriels blancs … Lire la suite Kødbyens Fiskebar à Copenhague, un resto de mer dans un quartier de viande

L’hôtel Ottilia, chic industriel à Copenhague

L'hôtel Ottilia est tout récent. Il a été aménagé fin 2018 dans une partie de l'ancienne usine Carlsberg, dans un quartier en pleine transformation. Nous avons choisi d'y poser nos valises lors de notre escapade à Copenhague. Le brasseur Carlsberg a porté loin les couleurs de la bière danoise. Son aventure a commencé ici, sur … Lire la suite L’hôtel Ottilia, chic industriel à Copenhague

Les joyeux joyaux de la couronne au château de Rosenborg

Le Danemark cultive une royauté assez discrète, avec des châteaux un rien austères. Mais la famille royale possède aussi de précieux atours. On peut admirer ses joyaux dans une de ses anciennes résidences converties en musée, Rosenborg Slot, à Copenhague. A un jet de pierre (précieuse) du palais Amalienborg, se dressent les tours plus modestes … Lire la suite Les joyeux joyaux de la couronne au château de Rosenborg

Le meilleur bar d’hôtel en Europe est au Luxembourg, sur la place d’Armes

L’Hôtel Le Place d’Armes, à Luxembourg, a remporté le prix du « Meilleur Bar d’hôtel en Europe 2019 », décerné par le jury du prestigieux Prix Villégiature. C'est justement mérité, comme nous avions pu le constater. La déco, le service et la carte y sont au top! L’hôtel Le Place d’Armes sélectionné dans la catégorie « Meilleur … Lire la suite Le meilleur bar d’hôtel en Europe est au Luxembourg, sur la place d’Armes

Loin des standards… l’Almanak au bord de l’eau

The Standard - Almanak à Copenhague

Cet établissement se situe  un peu en-dehors de la cohue de Nyhavn, l'endroit le plus touristique de Copenhague. Hors des standards, c'est-à-dire beaucoup mieux. Établi au bord de l'eau, Almanak, un des restaurants du Standard, propose une cuisine créative et raffinée, à l'image des lieux. Alors que les terrasses de Nyhavn faisaient le plein de … Lire la suite Loin des standards… l’Almanak au bord de l’eau

Le place d’Armes à Luxembourg, un Relais et Châteaux au coeur de la ville

Il fait bon prendre ses quartiers au Place d'Armes, à Luxembourg! L'hôtel résume tout ce que l'on attend d'un Relais et Châteaux: du confort, de la gourmandise et un supplément d'âme. L'établissement occupe une position centrale dans la ville de Luxembourg, en plein coeur du piétonnier. Ses terrasses et sa façade élégante s'ouvrent sur la … Lire la suite Le place d’Armes à Luxembourg, un Relais et Châteaux au coeur de la ville