À l’Atelier de l’huître, à Cancale, du producteur au consommateur

L'Atelier de l'huître, à Cancale. ©Joli.Voyage

L'Atelier de l'huître a pignon sur rue, quai Gambetta, à Cancale, sur la baie du Mont-Saint-Michel. Son nom décrit bien la raison sociale de l'établissement: on y décline l'huître sous tous les calibres, plates ou creuses. On ne peut plus frais: la maison produit ses propres coquillages. L'huître, à Cancale, c'est plus qu'une institution, c'est … Lire la suite À l’Atelier de l’huître, à Cancale, du producteur au consommateur

Ombelle, un joli restaurant qui a fleuri à Dinard

Le restaurant Ombelle a ouvert ses portes il y a deux ans, à Dinard, à deux pas du casino. Au menu: des produits bretons, les herbes et légumes du potager du chef, un  zeste d'influence orientale... et c'est diablement bon! L'ombelle désigne en botanique ces éminences fleuries qui, d'une tige unique, explosent en un bouquet … Lire la suite Ombelle, un joli restaurant qui a fleuri à Dinard

Pourquoi pas, assurément la perle de Dinard

Pourquoi pas, le restaurant étoilé de l'hôtel Castelbrac, à Dinard. ©Joli.Voyage

Pourquoi pas, le restaurant de l'hôtel Castelbrac, à Dinard, mérite amplement son étoile Michelin. Sa cuisine marine et créative est au service d'un lieu exceptionnel, une bâtisse chargée d'histoire plantée au bord de l'eau, dominant la promenade du Clair de Lune. L'hôtel Castelbrac a été aménagé dans un lieu très particulier,. A l'origine, au XIXe … Lire la suite Pourquoi pas, assurément la perle de Dinard

Au Coq, la villégiature en mode Belle Époque

Sur la côte belge, on peut dire zut au Zoute et miser sur davantage d'authenticité au Coq (De Haan dans la langue de Vondel). Pas de barres d'immeubles qui enlaidissent la digue, mais des constructions à taille plus humaine et une myriade de villas Belle Époque miraculeusement préservées. Le quartier de la Concession représente un … Lire la suite Au Coq, la villégiature en mode Belle Époque

Copenhague, l’art de vivre danois, entre hygge et smørrebrød

Passer quelques jours à Copenhague, c'est l'adopter. La capitale danoise cultive le beau et le bon au bénéfice de ses habitants et de ses hôtes. Il est difficile de résister à son charme nordique. Gastronomie, culture, design, tout y est réuni pour séduire le visiteur. Après avoir posé nos valises à l'hôtel Ottilia, aménagé dans … Lire la suite Copenhague, l’art de vivre danois, entre hygge et smørrebrød

Sur la pointe du Décollé, à Saint-Lunaire, pour la vue mais pas seulement

Le restaurant du Décollé, à Saint-Lunaire

On ne peut rêver meilleure situation. Le restaurant du Décollé est installé sur la pointe du même nom, un éperon rocheux qui offre une vue superbe sur la côte d'Emeraude. Les couchers de soleil y sont spectaculaires, l'assiette n'est pas en reste. A bâbord le cap Fréhel, à tribord Dinard et au loin Saint-Malo. A … Lire la suite Sur la pointe du Décollé, à Saint-Lunaire, pour la vue mais pas seulement

Au bistrot de la Houle, à Saint-Briac, la mer n’est pas loin

Voilà le genre d'adresse dont on raffole! Le bistrot de la Houle, à Saint-Briac-sur-Mer, possède tous les atouts: une cuisine inventive et moderne, une déco soignée dans un cadre rempli d'âme, un bon rapport qualité-prix. L'hôtel de la Houle ne manque pas de charme, avec sa façade Belle Epoque et son entrée Art déco - … Lire la suite Au bistrot de la Houle, à Saint-Briac, la mer n’est pas loin

Ça marche bien pour la Contremarche à Granville

La Flambée, à Deauville. ©Joli.Voyage

Le restaurant La Contremarche, à Granville, fait les beaux jours des gourmands dans le haut de la cité, animant la place Cambernon. Brasserie chic, elle propose une cuisine inventive et des formules fort intéressantes pour déjeuner. Le restaurant est tout récent, mais le bâtiment est chargé d'histoire: halles aux poissons au XIXe siècle, école d'hydrographie, … Lire la suite Ça marche bien pour la Contremarche à Granville

A Saint-Pair-sur-Mer, l’Escale des gourmands au long cours

L'Escale, à Saint-Pair-sur-Mer. ©Joli.Voyage

Le restaurant l'Escale, à Saint-Pair-sur-Mer, offre un rapport qualité-prix imbattable. Nous nous y sommes tellement régalés que nous y sommes retournés trois soirs de suite, le temps de faire le tour de la carte, de la Normandie au sud-ouest. L'Escale est située en plein du cœur du village de Saint-Pair-sur-Mer, avec une terrasse sur la … Lire la suite A Saint-Pair-sur-Mer, l’Escale des gourmands au long cours