Le restaurant Schønemann est une institution à Copenhague. Depuis 1877 on s'y régale de délicieux smørrebrød. Nous nous sommes inscrits dans cette belle tradition. Ici tout est beau à commencer par le nom: "schøne" comme magnifique. Il est vrai que l'établissement ne manque pas de superbe, avec sa grande façade élégante, à deux pas de … Lire la suite Schønemann brasse du beau monde à Copenhague
Voilà une belle surprise: Den Røde Cottage annonce la couleur (rouge) et la forme (cottage). Mais c'est mieux que cela. Ce cottage, effectivement rouge et situé au beau milieu d'un petit bois à Klampenborg, au nord de Copenhague, offre une table très soignée, digne de la meilleure cuisine danoise. Nous y sommes allées un peu … Lire la suite Den Røde Cottage au milieu des bois
Chez le Bougnat, situé à Dives-sur-Mer, à deux pas de Cabourg et de Houlgate, joue la carte de plats de terroir dans une ambiance bistrot sans façon. S'il est une adresse réconfortante, c'est bien celle-ci. Ne vous attendez pas à un service endimanché - même si nous sommes un dimanche soir (l'établissement a le bon … Lire la suite C’est généreux chez le Bougnat, à Dives-sur-Mer
Le petit village de pêche de Yerseke attire nombre de gourmands, venus se régaler d'huîtres et de moules, au bord des quais. Mais il faut parfois sortir des sentiers battus: le restaurant Oesterbeurs, au coeur du petit village, vaut le détour. Yerseke est un village bien connu des amateurs de moules. La mytiliculture et l'ostréiculture … Lire la suite Comme un poisson dans l’eau, à l’Oesterbeurs de Yerseke
Le restaurant De Werf bénéficie d'une situation exceptionnelle à Veere, dominant le port de plaisance et les quais de la petite cité lovée au bord du Veerse Meer. On s'y est amarré pour dîner. L'établissement a reçu le prix de la plus belle terrasse des Pays-Bas, et c'est bien mérité. Le point de vue y … Lire la suite De Werf, une des plus belles terrasses de Zélande, à Veere
Voilà sans doute une de nos adresses préférées en Zélande: le restaurant Basalt à Middelburg ressemble à un petit troquet, mais il ne faut pas se fier aux apparences (fort engageantes au demeurant): la table y est grande! Ce restaurant a tout pour nous plaire: une déco soignée avec beaucoup de personnalité, sobre mais chaleureux, … Lire la suite Le restaurant Basalt exalte le poisson à Middelburg
Elounda Mare fait partie d’un complexe de trois établissements distincts: Elounda Mare (Relais & Châteaux 5 étoiles), Porto Elounda (avec son spa et son golf) et Elounda Peninsula (un all suite-hôtel ultra luxueux, doté aussi de 5 étoiles). Tous ont en commun le nom d’Elounda, cette baie ancrée au nord-est de l’île, à environ 80 kilomètres de l’aéroport d’Heraklion
Excellent choix pour l'hôtel Ottilia, à Copenhague, celui d'ouvrir un restaurant italien dans ses murs ou plutôt sur son toit. La vue depuis le rooftop est très belle, mais c'est surtout la cuisine du Tramonto qui est au top. Lors de notre séjour à Copenhague, on a mangé danois du matin au soir... sauf deux … Lire la suite Tramonto, un italien au top à Copenhague
Cet établissement se situe un peu en-dehors de la cohue de Nyhavn, l'endroit le plus touristique de Copenhague. Hors des standards, c'est-à-dire beaucoup mieux. Établi au bord de l'eau, Almanak, un des restaurants du Standard, propose une cuisine créative et raffinée, à l'image des lieux. Alors que les terrasses de Nyhavn faisaient le plein de … Lire la suite Loin des standards… l’Almanak au bord de l’eau
Ah, flâner, rêver et déambuler dans les pépinières! Qui n'aime pas cela? La présence des plantes, des fleurs, des arbres et des arbustes bichonnés, taillés et arrosés à longueur de journées a quelque chose d'apaisant et de ressourçant. Du coup, on aurait bien envie d'y rester, voire de s'y attabler pour boire ou manger. Aux … Lire la suite Les Terres d’ici, Eco Farm du Long Fond à La Hulpe: se régaler locavore à la pépinière
