Passer quelques jours à Copenhague, c'est l'adopter. La capitale danoise cultive le beau et le bon au bénéfice de ses habitants et de ses hôtes. Il est difficile de résister à son charme nordique. Gastronomie, culture, design, tout y est réuni pour séduire le visiteur. Après avoir posé nos valises à l'hôtel Ottilia, aménagé dans … Lire la suite Copenhague, l’art de vivre danois, entre hygge et smørrebrød
Le restaurant Schønemann est une institution à Copenhague. Depuis 1877 on s'y régale de délicieux smørrebrød. Nous nous sommes inscrits dans cette belle tradition. Ici tout est beau à commencer par le nom: "schøne" comme magnifique. Il est vrai que l'établissement ne manque pas de superbe, avec sa grande façade élégante, à deux pas de … Lire la suite Schønemann brasse du beau monde à Copenhague
Le quartier de Kødbyen à Copenhague a connu une reconversion spectaculaire. De nombreux restaurants se sont installés dans cette zone industrielle, ancien marché aux viandes de Copenhague. Parmi eux, le Kødbyens Fiskebar, restaurant de poissons qui vaut le détour. Au premier regard, le quartier pourrait paraître un peu sinistre avec de vastes bâtiments industriels blancs … Lire la suite Kødbyens Fiskebar à Copenhague, un resto de mer dans un quartier de viande
Voilà une belle surprise: Den Røde Cottage annonce la couleur (rouge) et la forme (cottage). Mais c'est mieux que cela. Ce cottage, effectivement rouge et situé au beau milieu d'un petit bois à Klampenborg, au nord de Copenhague, offre une table très soignée, digne de la meilleure cuisine danoise. Nous y sommes allées un peu … Lire la suite Den Røde Cottage au milieu des bois
Le musée d'art moderne Louisiana vaut franchement le détour quand on reste quelques jours à Copenhague. Même s'il est situé à 40km de la capitale. Evidemment aller au musée Louisiana se mérite. En voiture, il faut compter une demi-heure. En train, comme c'est notre cas, il faut un peu plus de temps: embarquer à la … Lire la suite Au musée Louisiana, un bain d’art moderne en bord de mer
Le restaurant Kanal Caféen vous offre une bonne tranche de vie danoise à Copenhague, une tranche de pain de seigle avec du poisson bien sûr, mais bien plus que cela. Le restaurant, situé à deux pas du musée national du Danemark et de Christiansborg Slot, borde un petit canal. L'établissement occupe un entre-sol, au plafond … Lire la suite Kanal Caféen, carrément local
Installé dans les murs d'une ancienne résidence royale, le Nationalmuseet offre une promenade dans l'histoire du Danemark, petit royaume qui fut grand en Scandinavie.Le bâtiment du XVIIIe offre aux passants ses façades classiques, à ses visiteurs la surprise d'un hall gigantesque et lumineux autour duquel s'articulent les différentes salles, sur trois niveaux. La préhistoire danoise … Lire la suite Char solaire et pierres runiques au Musée national du Danemark
L'hôtel Ottilia est tout récent. Il a été aménagé fin 2018 dans une partie de l'ancienne usine Carlsberg, dans un quartier en pleine transformation. Nous avons choisi d'y poser nos valises lors de notre escapade à Copenhague. Le brasseur Carlsberg a porté loin les couleurs de la bière danoise. Son aventure a commencé ici, sur … Lire la suite L’hôtel Ottilia, chic industriel à Copenhague
Le Strøget, grande artère commerçante qui serpente au coeur de Copenhague, bat au pouls de la ville. Le chaland y défile du matin au soir. Au beau milieu se dresse un café qui propose une halte salutaire, le Norden. L'enseigne affiche des caractères Art Nouveau. Mais c'est tout le café qui transpire l'Art Nouveau. L'établissement … Lire la suite Le café Norden, un rien nordique, un rien parisien
Voilà sans doute un des meilleurs restaurants où il nous a été donné de manger: Kadeau, deux macarons à Copenhague, offre à ses clients ce que la Scandinavie produit de mieux: du local, des saveurs, de la créativité. Le "Noma" classé plusieurs fois "meilleur restaurant du monde" a mis un coup de projecteur sur Copenhague … Lire la suite Kadeau, c’est cadeau pour les papilles
