L’hôtel Ottilia est tout récent. Il a été aménagé fin 2018 dans une partie de l’ancienne usine Carlsberg, dans un quartier en pleine transformation. Nous avons choisi d’y poser nos valises lors de notre escapade à Copenhague.
Le brasseur Carlsberg a porté loin les couleurs de la bière danoise. Son aventure a commencé ici, sur les hauteurs de Frederiksberg. Si les Tuborg entre autres Jacobsen ne sont plus produites ici, l’ancien site industriel connaît une reconversion spectaculaire: logements cosy, cafés et restaurants branchés, commerces et… un hôtel 4 étoiles au design résolument contemporain. Il complète la collection des Brøchner Hotels qui possède aussi le SP34 et le Herman K, à Copenhague,
Carsberg Byen, c’est tout un quartier qui renaît. Heureusement les traces du passé sont conservées: un entrepôt par ci, une cheminée par là, des murs industriels qui retrouvent vie. La fameuse porte aux éléphants trône toujours fièrement – elle éclaire la nuit tel un phare. Ce qui s’avère assez pratique pour retrouver son chemin quand on sacrifie au plaisir d’une promenade noctambule.
La réception de l’hôtel peut paraître un peu froide: cela ressemble un peu à un comptoir de magasin design – on peut d’ailleurs y acheter quelques produits. Les chambres sont plus avenantes: la fenêtre toute ronde, spectaculaire, offre un bain de lumière et une vue sur le quartier. Son seuil garni de cuir permet de s’y asseoir confortablement pour observer les alentours.
Du béton, une salle de bain ouverte sur la chambre, le parti pris est résolument design. C’est beau, épuré, sans renoncer au confort. La literie est impeccable. Attention toutefois à la table de chevet: un sommeil agité et paf! une arcade sourcilière blessée après avoir heurté le coin du meuble.
Tramonto, le restaurant italien situé au dernier étage, représente un fameux atout. Quel plaisir, le soir, de ne pas devoir toujours sortir pour dîner. D’autant qu’une belle surprise nous y attend: la carte assez variée de cette trattoria soignée séduira les gourmets. Mention spéciale pour la déco et pour le rooftop attenant. La vue est superbe; il doit être très agréable d’y vivre les longues soirées d’été.
Le petit déjeuner est aussi servi dans la salle du restaurant. On y trouve un très beau buffet, avec bien sûr une attention poussée pour les produits sains. On peut se la jouer continental avec des croissants à la parisienne, mais aussi plus nordique avec des yaourts, des céréales, des fruits.
L’hôtel Ottilia ne bénéficie pas d’une situation centrale, mais cela a ses avantages. Le quartier est plus tranquille et le parc de Frederiksberg, situé juste à côté, invite à la promenade. A pied, il faut compter une vingtaine de minutes pour rejoindre le centre-ville. Heureusement une station du S-Tog (le RER local), située à quelques centaines de mètres, vous conduit en quelques minutes au coeur de la capitale. L’efficacité des transports en commun danois est irréprochable.
Le bar de l’hôtel est assez chaleureux. Nous n’avons pas eu l’occasion de profiter du verre de vin offert quotidiennement aux clients à l’heure de l’apéro – la ville nous attirait quotidiennement par ses multiples attraits.
Du luxe, du design, de l’industriel, de l’atypique, l’hôtel Ottilia répond aux canons du design scandinave. En parfaite adéquation pour un city-trip à Copenhague.
Hôtel Ottilia
Bryggernes Plads 7
1799 Copenhague
Tél.: +45 33 38 70 30
www.brochner-hotels.com/hotel-ottilia/
Sympathique découverte ! Le rooftop du Tramonto a l’air franchement top, ça donne bien envie d’y boire un verre 🙂