Le restaurant Schønemann est une institution à Copenhague. Depuis 1877 on s'y régale de délicieux smørrebrød. Nous nous sommes inscrits dans cette belle tradition. Ici tout est beau à commencer par le nom: "schøne" comme magnifique. Il est vrai que l'établissement ne manque pas de superbe, avec sa grande façade élégante, à deux pas de … Lire la suite Schønemann brasse du beau monde à Copenhague
Le quartier de Kødbyen à Copenhague a connu une reconversion spectaculaire. De nombreux restaurants se sont installés dans cette zone industrielle, ancien marché aux viandes de Copenhague. Parmi eux, le Kødbyens Fiskebar, restaurant de poissons qui vaut le détour. Au premier regard, le quartier pourrait paraître un peu sinistre avec de vastes bâtiments industriels blancs … Lire la suite Kødbyens Fiskebar à Copenhague, un resto de mer dans un quartier de viande
Le restaurant Kanal Caféen vous offre une bonne tranche de vie danoise à Copenhague, une tranche de pain de seigle avec du poisson bien sûr, mais bien plus que cela. Le restaurant, situé à deux pas du musée national du Danemark et de Christiansborg Slot, borde un petit canal. L'établissement occupe un entre-sol, au plafond … Lire la suite Kanal Caféen, carrément local
Installé dans les murs d'une ancienne résidence royale, le Nationalmuseet offre une promenade dans l'histoire du Danemark, petit royaume qui fut grand en Scandinavie.Le bâtiment du XVIIIe offre aux passants ses façades classiques, à ses visiteurs la surprise d'un hall gigantesque et lumineux autour duquel s'articulent les différentes salles, sur trois niveaux. La préhistoire danoise … Lire la suite Char solaire et pierres runiques au Musée national du Danemark
L'hôtel Ottilia est tout récent. Il a été aménagé fin 2018 dans une partie de l'ancienne usine Carlsberg, dans un quartier en pleine transformation. Nous avons choisi d'y poser nos valises lors de notre escapade à Copenhague. Le brasseur Carlsberg a porté loin les couleurs de la bière danoise. Son aventure a commencé ici, sur … Lire la suite L’hôtel Ottilia, chic industriel à Copenhague
Le Strøget, grande artère commerçante qui serpente au coeur de Copenhague, bat au pouls de la ville. Le chaland y défile du matin au soir. Au beau milieu se dresse un café qui propose une halte salutaire, le Norden. L'enseigne affiche des caractères Art Nouveau. Mais c'est tout le café qui transpire l'Art Nouveau. L'établissement … Lire la suite Le café Norden, un rien nordique, un rien parisien
Voilà sans doute un des meilleurs restaurants où il nous a été donné de manger: Kadeau, deux macarons à Copenhague, offre à ses clients ce que la Scandinavie produit de mieux: du local, des saveurs, de la créativité. Le "Noma" classé plusieurs fois "meilleur restaurant du monde" a mis un coup de projecteur sur Copenhague … Lire la suite Kadeau, c’est cadeau pour les papilles
L'amateur de design scandinave ne manquera pas d'inscrire cette adresse à son périple dans Copenhague : le Designmuseum abrite de belles collections et met en valeur les créateurs danois parmi les plus réputés: Poul Henningsen, Kaare Klint ou encore Arne Jacobsen. On aurait pu s'attendre à un bâtiment ultramoderne, mais non. Le musée du design … Lire la suite Le design danois a son temple au Designmuseum
Le musée du design, à Copenhague, abrite des trésors, au rang desquels il faut ajouter... son café. Le Klint est beaucoup qu'une cafétéria de musée, un établissement où le design se retrouve aussi dans l'assiette: joli et bon. La terrasse du Klint tend ses bras dès qu'un rayon de soleil arrive: il est très agréable … Lire la suite Dans l’assiette du Klint, c’est aussi design
Le Danemark cultive une royauté assez discrète, avec des châteaux un rien austères. Mais la famille royale possède aussi de précieux atours. On peut admirer ses joyaux dans une de ses anciennes résidences converties en musée, Rosenborg Slot, à Copenhague. A un jet de pierre (précieuse) du palais Amalienborg, se dressent les tours plus modestes … Lire la suite Les joyeux joyaux de la couronne au château de Rosenborg
