Le café Demel est une institution à Vienne. Hofzuckerbäckerei Demel ou plus simplement Der Demel a été créé en 1786. C’est une chocolaterie et une pâtisserie, mais aussi un café très cosy. Le parfait endroit pour succomber… aux viennoiseries!
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Bien sûr il y a Sissi, on pense aussi à Freud, à Orson Welles, à Mozart ou à Klimt. Mais il serait dommage de réduire Vienne à une ville endormie au bord du Danube, habitée de légendes et de fantômes glorieux, de musées et de monuments impériaux. C’est une capitale vivante, jeune, verte, généreuse, pétillante, amoureuse. Y passer quelques jours, c’est vouloir y rester davantage; la quitter, c’est rêver d’y revenir au plus vite.
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