L’Atlantic hôtel offre une des plus belles terrasses de Baden-Baden, le long de l’Oos, la rivière qui traverse la ville, sagement alignée sur la Lichtentaler Allee. Cet hôtel confortable est doté d’un restaurant plutôt soigné. Nous l’avons testé à l’automne.
L’ambiance de l’établissement a un petit côté british distingué. Cela se remarque au mobilier et à la décoration soignée. Au public composé de quelques clients habitués, mais aussi d’une tablée de mélomanes français, venus suivre des concerts à Baden-Baden. Nous avons pris une petite table de deux, en amoureux.
Nous avons suivi le menu d’automne, avec du foie gras en entrée, du gibier en plat. C’était savoureux, joliment dressé, mais ce qui nous a surtout séduit, c’est l’atmosphère . On prend plaisir à suivre les conversations, à écouter distraitement le pianiste de l’hôtel qui joue dans un salon attenant.
La carte offre une juste répartition entre plats de poisson, de viande ou végétarien, des spécialités locales matinées d’un zeste de modernité et d’exotisme. Elle n’est surtout pas trop longue: on travaille les produits de saison. Et dans le verre on peut se faire servir des bons crus de la région. Pourquoi s’en priver?
Infos
Restaurant Parkcafé (Atlantic Parkhotel)
Goetheplatz 3
D-76530 Baden-Baden
+49 (0)7221-3610
https://atlantic-parkhotel.de/de/restaurant-pianobar/restaurant-parkcafé-und-wintergarten
Un commentaire sur “Manger dans une ambiance très Atlantic”