Le Dorint Maison Messmer , l’atout coeur de Baden-Baden

L’hôtel Dorint Maison Messmer occupe une position exceptionnelle, à l’entrée des charmantes colonnades à Baden-Baden, juste à côté du casino et du parc qui le borde, avec une superbe vue sur la ville et les collines qui la dominent. C’est le parfait point de chute pour découvrir la ville.

L’accès n’est pas évident, vu que le centre de Baden-Baden est réservé aux piétons. La première fois que nous nous y sommes rendus, nous avons suivi le GPS qui nous a égaré sur les hauteurs du Kurpark. Il y a un moyen beaucoup plus simple d’y parvenir en voiture: viser le parking du casino Kurparkgarage. Une fois à l’intérieur, il suffit de suivre les flèches vers le Dorint et le tour est joué. On prend l’ascenseur et on arrive dans le lobby de l’hôtel.

Il faudrait plutôt parler de palace, parce que le Dorint de Baden-Baden porte bien ses 5 étoiles. L’accueil est charmant et attentionné, les chambres confortables, la zone spa & wellness très agréable. Nous avons déjà eu l’occasion de tester plusieurs chambres, dont une grande suite. Notre préférée fut celle disposant d’une grande terrasse au 1er étage: un vrai plus. Il était très agréable d’y lire et d’entendre un concert classique qui se donnait dans le parc voisin en journée.

L’établissement n’est pas le plus séduisant pour son enveloppe extérieure – la façade moderne tranche avec les édifices voisins. Mais on y très bien à l’intérieur et dès qu’on en sort, on profite de sa position centrale: à gauche le casino voisin et la Trinkhalle, au centre les colonnades qui filent au centre-ville et à droite la longue promenade de la Lichtentalerallee. On ne peut rêver meilleure situation pour quelques jours en villégiature à Baden-Baden!

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Bien entendu, les thermes de Baden-Baden valent la peine d’être visités, mais au Dorint, c’est aussi agréable de savourer les plaisirs de l’eau. Une large gamme de soins est proposée. Nous n’avons pas eu l’occasion de les tester, passant déjà du temps aux thermes – le délicieux Friedrichsbad et l’impressionnant Caracalla. En revanche, nous avons succombé à la tentation de la très belle piscine du Dorint. Quel régal d’y aligner quelques longueurs au petit matin.

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Nager ouvre l’appétit avant le petit déjeuner. Cela tombe bien: le buffet est très bien garni au Dorint. Le personnel stylé vous trouve une belle place le long des fenêtres. Salé, sucré, il y en a vraiment pour tous les goûts et toutes les faims. Nous avons jeté notre dévolu sur des oeufs brouillés, du bacon, un peu de charcuterie et de fromages de la région, puis poursuivi au rayon sucré avec des petits pains. Il y a moyen de sortir des sentiers battus, avec même un rayon japonais (avec notamment de la soupe de miso et des yakitoris). Des bulles de la région sont aussi proposées. Un peu tôt pour goûter au crémant à notre goût.

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Le soir venu, le bar du palace est très agréable, l’ambiance cosy, comme à la maison. Un salon fumoir, non loin, vous permet de savourer quelque havane (une boîte à cigares propose un bel assortiment). Pour notre part, nous avons privilégié la brasserie, le Theaterkeller, pour manger un bout: elle offre un choix bien étudié entre des produits de saison, des classiques allemands quelque peu revisités et des propositions plus gastronomiques.