La Brasserie Dune, restaurant de l’hôtel Breezand, tout juste sorti de terre ou plutôt du sable, a de quoi attirer le regard: la façade moderne est plutôt avenante et la déco de l’établissement mise sur le design. Nous y avons fait étape lors de notre séjour en Zélande.
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La Brasserie Maritime porte un nom français en pleine Zélande hollandaise. Ce bel établissement au long du port de Zierikzee joue la carte d’une brasserie chic. Mais dans l’assiette, ce sont bien des produits locaux qui sont servis, à commencer par le homard de l’Oosterschelde, vedette des lieux.
Lire la suite « A Zierikzee, on en pince pour le homard de la Brasserie Maritime »
Les frontières viennent de rouvrir en Europe, ce lundi 15 juin, après trois mois de confinement. Il n’est pas question encore de voyager loin. Mais cela tombe bien. Il y a plein de bons plans à proximité. Exemple avec le Place d’armes, ce Relais & Château installé en plein coeur de Luxembourg qui propose une offre exclusive pour un séjour gourmand.
Le restaurant Kanal Caféen vous offre une bonne tranche de vie danoise à Copenhague, une tranche de pain de seigle avec du poisson bien sûr, mais bien plus que cela.
Installé dans les murs d’une ancienne résidence royale, le Nationalmuseet offre une promenade dans l’histoire du Danemark, petit royaume qui fut grand en Scandinavie. Lire la suite « Char solaire et pierres runiques au Musée national du Danemark »
L’hôtel Ottilia est tout récent. Il a été aménagé fin 2018 dans une partie de l’ancienne usine Carlsberg, dans un quartier en pleine transformation. Nous avons choisi d’y poser nos valises lors de notre escapade à Copenhague.
Lire la suite « L’hôtel Ottilia, chic industriel à Copenhague »
Le Strøget, grande artère commerçante qui serpente au coeur de Copenhague, bat au pouls de la ville. Le chaland y défile du matin au soir. Au beau milieu se dresse un café qui propose une halte salutaire, le Norden.
Lire la suite « Le café Norden, un rien nordique, un rien parisien »
Les chemins de fer autrichiens relancent les trains de nuit. Depuis ces 19 et 20 janvier, les premiers convois relient Bruxelles à Vienne. La capitale autrichienne ne manque pas d’attrait. Voici au moins dix raisons de s’y rendre.
Lire la suite « Vienne en train de nuit: 10 raisons pour y aller »
Voilà sans doute un des meilleurs restaurants où il nous a été donné de manger: Kadeau, deux macarons à Copenhague, offre à ses clients ce que la Scandinavie produit de mieux: du local, des saveurs, de la créativité.
L’amateur de design scandinave ne manquera pas d’inscrire cette adresse à son périple dans Copenhague : le Designmuseum abrite de belles collections et met en valeur les créateurs danois parmi les plus réputés: Poul Henningsen, Kaare Klint ou encore Arne Jacobsen.
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