Voilà sans doute une de nos adresses préférées en Zélande: le restaurant Basalt à Middelburg ressemble à un petit troquet, mais il ne faut pas se fier aux apparences (fort engageantes au demeurant): la table y est grande! Ce restaurant a tout pour nous plaire: une déco soignée avec beaucoup de personnalité, sobre mais chaleureux, … Lire la suite Le restaurant Basalt exalte le poisson à Middelburg
Goes, en Zélande, ne manque pas d'endroits avenants pour manger un bout. La Brasserie Katoen s'avère parfaite pour un déjeuner sur le pouce. Katoen combine un hôtel moderne et assez luxueux avec, en rez-de-chaussée, une brasserie où l'on se bouscule, à midi, pour trouver une table. La déco est soignée, le cadre élégant, la carte … Lire la suite Déjeuner à la brasserie Katoen, à Goes
La Brasserie Dune, restaurant de l'hôtel Breezand, tout juste sorti de terre ou plutôt du sable, a de quoi attirer le regard: la façade moderne est plutôt avenante et la déco de l'établissement mise sur le design. Nous y avons fait étape lors de notre séjour en Zélande. Breezand est situé au nord de Dombourg, … Lire la suite Brasserie Dune à Breezand, du chic et du sable
La Brasserie Maritime porte un nom français en pleine Zélande hollandaise. Ce bel établissement au long du port de Zierikzee joue la carte d'une brasserie chic. Mais dans l'assiette, ce sont bien des produits locaux qui sont servis, à commencer par le homard de l'Oosterschelde, vedette des lieux. Mieux vaut réserver, en tout cas en … Lire la suite A Zierikzee, on en pince pour le homard de la Brasserie Maritime
Les frontières viennent de rouvrir en Europe, ce lundi 15 juin, après trois mois de confinement. Il n'est pas question encore de voyager loin. Mais cela tombe bien. Il y a plein de bons plans à proximité. Exemple avec le Place d'armes, ce Relais & Château installé en plein coeur de Luxembourg qui propose une … Lire la suite Week-end six étoiles au Luxembourg
Le restaurant Kanal Caféen vous offre une bonne tranche de vie danoise à Copenhague, une tranche de pain de seigle avec du poisson bien sûr, mais bien plus que cela. Le restaurant, situé à deux pas du musée national du Danemark et de Christiansborg Slot, borde un petit canal. L'établissement occupe un entre-sol, au plafond … Lire la suite Kanal Caféen, carrément local
Voilà sans doute un des meilleurs restaurants où il nous a été donné de manger: Kadeau, deux macarons à Copenhague, offre à ses clients ce que la Scandinavie produit de mieux: du local, des saveurs, de la créativité. Le "Noma" classé plusieurs fois "meilleur restaurant du monde" a mis un coup de projecteur sur Copenhague … Lire la suite Kadeau, c’est cadeau pour les papilles
Le musée du design, à Copenhague, abrite des trésors, au rang desquels il faut ajouter... son café. Le Klint est beaucoup qu'une cafétéria de musée, un établissement où le design se retrouve aussi dans l'assiette: joli et bon. La terrasse du Klint tend ses bras dès qu'un rayon de soleil arrive: il est très agréable … Lire la suite Dans l’assiette du Klint, c’est aussi design
L'arrivée à La Réserve, le mythique cinq étoiles de Genève, tient déjà de la promesse d'évasion. C'est que, fidèle à son nom, cet hôtel amarré en bordure du Lac Léman en Suisse, rend un hommage appuyé aux charmes de l'Afrique, par la grâce d'une déco signée Jacques Garcia, who else? Nous avons donc goûté au … Lire la suite La Réserve Genève: renaissance au Spa Nescens
Le Château du Faucon dresse ses façades harmonieuses à Donchéry, dans les Ardennes françaises. C'est une belle adresse, entre Sedan et Charleville-Mézières, une charmante étape pour le gîte... et le couvert! La Meuse n'est pas loin: on la devine qui serpente plus bas, dans cette vallée qu'elle a creusée. L'endroit fut stratégique. Le Château du … Lire la suite Esprit de chasse au Château du Faucon
